理工系学生能力発見・開発プロジェクト第12回特別講義「食の安全性～食品添加物はすべて悪者か？～」

私たちが食品添加物について聞くとき、大抵は悪い話ばかりです。「〇〇には発がん性が…」「コンビニ弁当の食品添加物は…」。加えてカタカナだらけの難しい化合物名だと、何だか怖いものに感じてしまいます。しかし、安全性を正しく認識すれば一概に危ないわけではないことが分かります。たくさんの情報が飛び交う中、何を指針に食品を選び、食品添加物とどのように付き合っていけば良いのか。

今回の特別講義では食の専門家の方を招き、私たちの食の安全について考えます。

日時	2018年3月12日（月） 15:00 - 16:30（開場14:30）
場所	大岡山キャンパス　大岡山西8号館（E）10階　情報理工学院大会議室（1001号室）
参加費	無料
申込み	お申し込みは予約フォームよりお願いします。

• 理工系学生能力発見・開発プロジェクト第12回特別講義「食の安全性～食品添加物はすべて悪者か？～」ポスター
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• 東京工業大学 学生支援センター自律支援部門